Pünktlich zur Vorweihnachtszeit sind in Glienicke „SchlemmerZeiten“ angesagt. Mit einem Sushi und Delikatessen Lieferservice haben sich Gregor Dyrschka und Christian Haß in der Hermannstraße 4 in Glienicke selbstständig gemacht.

Auch für den Lotsendienst in der Wirtschaftförderung des Landkreises war diese Idee nicht alltäglich. Obwohl beide Gründer Quereinsteiger in der Branche sind, brachten sie sehr gute Voraussetzungen mit, die zuvor durch den Lotsendienst auf den Prüfstand gestellt und für unbedingt unterstützungswürdig befunden wurden. Beide haben umfangreiche Erfahrungen in Sushi-Restaurants gesammelt und wollten das bislang mit Leidenschaft betriebene Hobby jetzt zum Beruf machen. Das kaufmännische Rüstzeug und das 1 x 1 der Unternehmensführung erhielten sie über das Gründerprojekt Lotsendienst der WInTO GmbH in Hennigsdorf.